Nouveaux produits !

C’est avec délice que nous accueillons en ce début d’année 2008 les produits du Domaine de Bordère – Label « Bienvenue à la Ferme » et de « Rue Traversette ».

Les confits d’oignons du Domaine de Bordère dans l’Aude sont confectionnés à partir d’oignons cultivés sur le Domaine, suivant les principes de l’agriculture raisonnée, et sont cuisinés comme autrefois tout en proposant des saveurs originales et des recettes très actuelles !

Retrouvez quatre de ces saveurs sur la boutique en ligne :

Le confit d’oignons « Original » : un produit onctueux et délicieux qui accompagnera à merveille le foie gras en terrine, et le foie gras frais poêlé.

Le confit d’oignons aux noisettes : une saveur originale et délicate qui s’appréciera avec des terrines, charcuterie, du fromage, sur des toasts ou encore avec de la viande d’agneau ou des boudins blanc ou noir.

Le confit d’oignons aux citrons : très aromatique, il s’associe délicieusement avec tous les poissons grillés, poêlés, au four ou en papillote mais aussi avec les huîtres, les moules et les viandes blanches.

Le confit d’oignons aux mousserons : un produit savoureux et parfumé qui séduira les amoureux de viandes rouges et blanches, de volailles et de gibier.

Découvrez-aussi notre produit coup de cœur : la vinaigrette au confit d’oignons aux noisettes éclatées. Exceptionnelle, cette vinaigrette propose des arômes délicats et raffinés qui parfumeront toutes les salades et crudités. Une grande création!

Rue TRAVERSETTE est une société artisanale située sur les terres languedociennes entre Méditerranée et monts de l'Espinouse.
Adepte des plaisirs de la table, soucieuse de manger bon et curieux, de découvrir de nouveaux mariages entre les fruits, les légumes, les épices, les fleurs et les plantes aromatiques, l’équipe de RUE TRAVERSETTE nous propose un large choix de condiments confits à l’huile d’olive vierge extra et au sel de Camargue, des sauces et vinaigrettes, ainsi que des amuse-bouches à apprécier autour d’un verre, entre amis.

Retrouvez sans tarder dans notre boutique en ligne :

Les « Piétinades » bleue, rose , verte, orange, rouge…ces légumes cuisinés au vin et à l’huile d’olive se dégustent à l’apéritif sur du pain grillé ou avec des légumes crus.

La Vinaigrette coriandre-pistache, la vinaigrette du Sud de la Rue (raisins et figues) et le sirop de table Poire & Massalé : ce dernier est un pur délice en accompagnement de foie gras, fromages, dessert ou tout simplement dans un yaourt ou un fromage blanc.

Les citrons confits à l’huile d’olive et au sel : mariés à l’hibiscus, aux fleurs des Garrigues ou encore aux épices, ils vous permettront de réussir en toute simplicité des recettes variées de poisson et de viande blanche.

Rendez-vous avec les Comités d’Entreprise de Nice et d’Avignon et de sa région :